Menu Saint-Valentin 2025 !

Jan 10, 2025 | Non classé

Menu Saint-Valentin 2025 !

 

Découvrez notre Menu de Saint-Valentin 2025, une invitation gourmande à partager, un moment d’amour et de saveurs exquises…

 

Menu Saint-Valentin 2025 !

89 € (Fromage  +8 €)

 

 

Le détail : 

Amuses-bouches des amoureux

 

Entrée, « Un peu… »

Petit ragoût de homard, poireaux fondants, sabayon aux herbes fraîches

OU

Croquet de champignon Portobello, œuf bio poché, condiment soubise

 

Plat, « Beaucoup … » 

Poitrine de pintade cuite basse température, foie gras mariné, pommes bouchons

OU

Pavé de lotte rôti, vinaigrette de fruits de la passion

 

Desserts, « Passionnément … »

Cœur coulant chocolat au lait Bahibé, glace Ivoire

OU

Sablé, polenta crémeuse, noix de coco, raisin blond au Grand Marnier, Ananas et poivre de Timut

 

Douceurs du 7ème ciel :

Mignardises

Une coupe de champagne

Thé – Café

✨ Menu de la Saint-Sylvestre – 31 décembre 2025 ✨

🎉 Le restaurant Les Cocottes d’Hélène vous accompagne pour les fêtes avec un menu d’exception

Amuse-bouche, 2 entrées, 1 plat, 1 pré-dessert, 1 dessert, café ou thé, mignardises, et une coupe de champagne

110 € / personne

🍴 Pour commencer

  • • Fin tartare de saumon fumé maison et caviar d’Aquitaine, dans une fleur de radis green meat, oseille et huîtres creuses de la baie de Quiberon
  • • Tartelette feuilletée de foie gras tiède, crème de champignons, chips de céleri

🥂 Pour suivre

  • • Ris de veau cuit au sautoir, langoustine rôtie, sauce Sotolon, petit gâteau de salsifis, topinambour et morille

🍰 Pour la gourmandise

  • • Panna cotta estragon yuzu, caviar de framboise
  • • Finger chocolat Guanaja 70 % et Ivoire, bredele et Griottines

🍾 Pour fêter 2026 en bulles

  • • Mignardises
  • • Une coupe de champagne
  • • Thé ou café