Le restaurant les Cocottes d’Hélène vous a préparé un menu spécial Saint Sylvestre !
Venez fêter la nouvelle année avec nous !
Menu Saint Sylvestre 2024
109 €
Amuse-bouche, 1 coupe de champagne, 2 entrées, 1 plats, fromage, 1 pré dessert, 1 dessert
Café ou thé, mignardises
Le détail :
Amuse-bouche
Pour commencer…
Grosse raviole de homard, consommé des têtes, ail noir du Mont Blanc.
Foie gras de canard mariné au pinot noir d’Alsace, macaron et figues de Solliès-Pont.
Pour suivre…
Poitrine de faisan rôtie, mousseline de trompettes des morts,
« Frite » de Comté fermier, pesto de roquette
Pour finir…
Bille de framboise, soupe d’ananas, mangues, fruits de la passion
Biscuit chocolat noir Guanaja, cœur coulant, glace au fromage blanc
Pour fêter 2025 en bulles
Mignardises
Une coupe de champagne
Thé – Café
