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Menu Saint Valentin

🧡❤️ MENU SPÉCIAL SAINT-VALENTIN 🧡❤️

Le restaurant "Les cocottes d'Hélène" réalise un menu spécial à déguster à deux... ou plus

Amuse-bouche

Entrée « Un peu… »
Ile flottante et saumon fumé maison, velouté de céleri, sésame et fruits secs torréfiés
ou
Médaillon de foie gras et morilles cuisiné basse température au porto, chutney de poire

Plat «Beaucoup… »
Quasi de veau rissolé mousseline de carotte, scorsonère et grenaille
ou
Dos de cabillaud cuit sur sa peau, chou Pak choÏ, polenta, vinaigrette de truffe

Dessert « Passionnément… »
Carré de chocolat fondant croustillant, sorbet chocolat Guanaja, crémeux de fève tonka
ou
Gratin de pommes d’amour confites, biscuit Speculoos

Mignardises

Une coupe de champagne

Thé – Café
Menu 72 € : Amuse-bouche, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, café ou thé, mignardises et 1 coupe de champagne (fromage + 8 €)

 

Sur réservation : 01 64 18 05 35 / contact@lcdh.fr