Les cocottes d’Hélène sur YouTube !

Juil 9, 2019 | Non classé

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A bientôt pour passer du virtuel au gourmand !!!

L’équipe des cocottes d’Hélène

✨ Menu de la Saint-Sylvestre – 31 décembre 2025 ✨

🎉 Le restaurant Les Cocottes d’Hélène vous accompagne pour les fêtes avec un menu d’exception

Amuse-bouche, 2 entrées, 1 plat, 1 pré-dessert, 1 dessert, café ou thé, mignardises, et une coupe de champagne

110 € / personne

🍴 Pour commencer

  • • Fin tartare de saumon fumé maison et caviar d’Aquitaine, dans une fleur de radis green meat, oseille et huîtres creuses de la baie de Quiberon
  • • Tartelette feuilletée de foie gras tiède, crème de champignons, chips de céleri

🥂 Pour suivre

  • • Ris de veau cuit au sautoir, langoustine rôtie, sauce Sotolon, petit gâteau de salsifis, topinambour et morille

🍰 Pour la gourmandise

  • • Panna cotta estragon yuzu, caviar de framboise
  • • Finger chocolat Guanaja 70 % et Ivoire, bredele et Griottines

🍾 Pour fêter 2026 en bulles

  • • Mignardises
  • • Une coupe de champagne
  • • Thé ou café